铁板鱿鱼-厨食代餐饮

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铁板小吃其实就是平的铁板，利用铁板导热快来加热食材，制作小吃，街头常见的小吃有铁板豆腐，铁板主食，铁板鱿鱼，铁板鸭肠等等，这种小吃具有加热快，味道好，不需要店面，一个小吃车就能经营的特性。其实不光是小吃，铁板上还可以加工主食类的，比如铁板炒米饭，铁板炒饭，铁板炒河粉，以及铁板孜然肉夹馍。

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